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生産者フランソワ フュエ
Francois Feuillet
ワイン名シャンボール ミュジニー レ サンティエ
Chambolle Musigny Les Sentiers
ヴィンテージ2017
容量750ml

特級畑ボンヌ・マール直下に位置する一級畑

この1erクリュは、ボンヌ・マールの畑のすぐ下に位置し、この偉大なグラン・クリュの筋骨たくましいタンニンを若くしてもっているワインです。鉄分を多く含む重くて赤い粘土質で、石灰岩の割合は少ない土壌です。若いうちから親しみやすいですが、長期熟成のポテンシャルをもつワインです。

《真のワイン愛好家であるフランソワ・フュエ》
畑の管理やワインの醸造は、才能豊かな醸造家「ダヴィド・デュバン」に一任しています。 ブルゴーニュ愛好家の実業家フュエが、若きダヴィドの才能を見抜いたのです。

アウトドア用品を扱うTRIGANO社の最高責任者の顔を持つフランソワ・フュエは、真のワイン愛好家です

1980年、彼は最初にニュイ・サン・ジョルジュに数エーカーの区画を購入しました。その後も畑を増やしていき、2006年にクロ・ド・ラ・ロッシュやシャルム・シャンベルタンの畑を含む名手ジャッキー・トルショーのドメーヌを取得しました

畑の管理やワインの醸造は、才能豊かな醸造家「ダヴィド・デュバン」に一任しています。 彼は、ジャイエ・ジルからワイン造りを学びましたが、新樽比率と全房発酵比率をアペラシオンの格付けによって変えるなどテロワールの力を引き出す自らのスタイルを確立した実力のある醸造家で、フランスの有名ガイドブック「メイユール・ヴァン・ド・フランス」で星を獲得するなど名実ともに素晴らしい醸造家です。

フュエのワインへ深い愛と資金力、デュバンのワインメーカーとしての力が存分に発揮されたワインは、ブルゴーニュの真のピノ・ノワールのストレートな力強さと紛れもない気高さを備えたブレのないワインです。

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